Frescu - 75cl

La cuvée Frescu est issue d'une parcelle d'un hectare au sol argileux et au sous-sol schisteux plantée de Sciaccarellu et d'Aleaticu. Ces 2 cépages sont vinifiés séparément en cuve inox par infusion des grains de raisins dans leur jus. Ils sont ensuite assemblés pour produire un vin intense, souple et frais !