Eau-de-vie de Marc - Gamme Anfora - 50cl

Cette eau-de-vie de raisin biologique est le fruit d’une double distillation à la vapeur des marcs de cépage Vermentinu du domaine VINCENTI, réalisée dans nos alambics en cuivre. Notre colonne à spirale capture avec précision les arômes de fruits et de fleurs les plus fins de ce cépage blanc emblématique de la Corse. Un élevage de 10 mois en amphore vient parfaire l’ensemble en renforçant le fruité. Au nez, l’eau-de-vie dévoile des arômes généreux de fleurs blanches, de figue séchée et de raisin de Corinthe. En bouche, elle séduit par son intensité et sa belle rondeur. A savourer pur entre 15°C et 18°C, sur glace ou en cocktail, cette eau-de-vie 100% Vermentinu incarne un produit local d’exception mêlant finesse et originalité pour revisiter les grands classiques comme pour inspirer vos créations.