A Capra Sorda - 75cl

La cuvée A Capra Sorda en blanc est issue d'une parcelle d'un demi-hectare, déjà cultivée par nos ancêtres sur plusieurs générations. Plantée de cépage Vermentinu, avec une légère exposition est, elle se situe sur le lieu-dit éponyme. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa rondeur, reflets de notre terroir schisteux exceptionnel. Élevé 10 mois en vieux fûts de chêne sur lies totales. Mis en bouteille sans filtration.